咖啡豆處理法介紹 影響風味的關鍵工藝
咖啡豆的處理方式對於最終風味具有極大的影響，從果實摘採後的處理過程決定了咖啡的酸度、甜感、醇厚度等關鍵特性。目 … Read more
咖啡豆
藝伎咖啡豆 精品咖啡的巔峰之作
在精品咖啡界，藝伎咖啡（Geisha Coffee） 被譽為「咖啡界的香檳」，以其獨特的花果香氣、明亮酸質與清 … Read more
咖啡豆品種介紹 探索不同品種的風味與特色
咖啡愛好者常聽到不同的咖啡豆品種，但你知道它們之間的區別嗎？全球有超過 100 種 咖啡樹品種，但主要商業化的 … Read more
阿拉比卡與羅布斯塔 哪種咖啡豆更適合你
在咖啡世界中，阿拉比卡（Arabica） 和 羅布斯塔（Robusta） 是兩種主要的咖啡豆品種，它們佔據了全 … Read more
羅布斯塔咖啡豆 濃烈與力量的象徵
羅布斯塔（Robusta）咖啡豆是全球最重要的咖啡品種之一，約佔 30%-40% 的咖啡市場。相比於風味細膩的 … Read more
咖啡界的瑰寶 阿拉比卡咖啡豆
阿拉比卡（Arabica）咖啡豆是世界上最受歡迎、品質最優越的咖啡品種之一，約佔全球咖啡產量的 60%-70% … Read more